Mieux que la presse en parle / Arthus 2000, tout simplement Génial!

Arthus 2000 :  J'ai dégusté ton vin de Castillon avec Yvonne, après l'avoir laissé en carafe 6 heures. Tout simplement génial ! Remarquable de charpente, de structure, comme un vieux Chinon ou un excellent Châteauneuf, avec sa force boisée, vieux cuir, poussière de grenier, tabac et même épices, cannelle, girofle, cardamome brune et un soupçon cacaoté qui fait penser, en moins capiteux bien sur, à certaines saveurs d'excellents Porto. Une longueur de bouche à en faire pâlir des Bordeaux réputés, bref j'ai beaucoup aimé, me suis régalé, et tu peux féliciter ton caviste pour ses conseils et ton auguste personne pour ce choix judicieux. Un grand merci, mon petit frère.  (Message transmis par Mr Fleurance caviste à Vallet 44.)